Sipas një studimi nga Virtualtourist.com, rezulton se ushqimi më i shijshëm dhe i larmishëm përgatitet në rrugët e Bangkok. Ekspertët e portalit u drejtuan nga vlerësimi, ku qindra mijëra udhëtarë shprehën mendimet e tyre. Kjo listë është e dominuar nga qytetet e mëdha të Azisë.
Bangkok ka qenë prej kohësh i njohur për kuzhinën e tij që është e shijshme, e larmishme dhe ushqyese. Ndër të gjitha pjatat lokale që mund të provohen në rrugë, ekspertët vunë re veçanërisht: sallatë jeshile me papaja ekzotike, mish pule me një kerri të veçantë jeshil, topa orizi me mango, petë orizi me salcë peshku dhe gëlqere.
Singapori është në vendin e dytë në renditjen e qyteteve më "të shijshme". Ekspertët admironin: gaforre djegës me salcë hudhre, mish pule me oriz dhe xhenxhefil, qebapë mishi të marinuar me salca të ndryshme. Ekspertët e kuzhinës së rrugës gjithashtu vunë në dukje një supë të bërë nga petë orizi, karkaleca të vogla, dumplings peshku dhe qumësht kokosi.
Qyteti malajzian i Penang u rendit i treti në renditje për cilësinë e ushqimit në rrugë. Ekspertët provuan: supë me peshk të thartë dhe pikant "assam laksa", petë orizi të rrumbullakët, petulla "roti", mish i pjekur në skarë me salcë kikiriku. Të gjitha pjatat dolën të jenë mrekullisht të shijshme dhe aromatike.
Rreshti i katërt i listës "e shijshme" u mor nga Marrakesh, i gjashti - nga Ho Chi Minh, i shtati nga Stambolli, i teti - nga Mexico City, dhjetë të parët - nga Belize. Vetëm dy qytete evropiane ishin në renditje: Palermo - i pesti, Brukseli - i nëntë. Në Itali, ekspertët ishin të kënaqur me: topa orizi arancini me salcë mishi, petulla me qiqra dhe topa të skuqura patate me grep. Në Bruksel, patjetër duhet të provoni waffles belge dhe enët me kërmij dhe midhje.
Në rrugët e Bangkok, tezgat e ushqimit janë fjalë për fjalë në çdo hap. Për një evropian, pamja e tyre është pak e pazakontë, por ushqimi këtu është i shijshëm, i freskët dhe i lirë. Pjatat kryesore tradicionale aziatike bëhen nga petë dhe oriz. Ushqimi në Rrugën Bangkok është ndikuar nga shumë kuzhina të botës, sepse punëtorë të shumtë të ftuar sjellin këtu jo vetëm familjet e tyre, por edhe kulturën gastronomike (produkte, zakone, teknologji gatimi). E gjithë kjo çuditërisht u përziera dhe u spërkat me bollëk në rrugët e Bangkok.
Ju mund ta shikoni vetë procesin e gatimit. Shefat e kuzhinierëve presin, presin, përziejnë, ziejnë, skuqen dhe piqen. Sytë nuk kanë kohë të ndjekin lëvizjet e shpejta të duarve të tyre. Si rezultat, brenda pak minutash ju merrni një kryevepër që thjesht duhet ta hani me kënaqësi dhe të porosisni diçka tjetër jo më pak të shijshme dhe interesante.
Një shumëllojshmëri e gjerë e skarave BBQ janë shumë të njohura në Bangkok. Të gjitha llojet e ushqimeve mblidhen, priten në pjesë dhe vihen në hella të bëra prej druri. Pothuajse gjithçka i nënshtrohet "larjes me shampo": mish, pulë, peshk, ushqim deti, pëllumba, topa orizi, perime dhe fruta. Ushqimi në rrugë i Bangkokut nuk pushon kurrë, madje edhe kinezët që përshëndesin "Chigola Ma?" do të thotë "A keni ngrënë tashmë?"
