Kantina "Koktebel" - ndërmarrja më e vjetër dhe më e madhe për prodhimin e verërave në Krime, duke tërhequr shumë turistë. Këtu mund të njiheni me ndërlikimet e prodhimit të verës, të shihni bodrumet e famshme me fuçi të Madeira të moshuar dhe madje të shijoni pijet më të mira nga koleksioni i bimës.
Historia e ndërmarrjes
Prodhimi i verës Koktebel filloi punën e saj në fund të shekullit të 19-të, pasi tokat lokale u kultivuan dhe u adaptuan për rritjen e hardhive. Fabrika moderne është ndërtuar në 1944. Në fillim, vreshtat e ndërmarrjes pushtuan vetëm 200 hektarë, ato u zgjeruan gradualisht, sot ferma zë rreth 2200 (duke mos përfshirë depot).
Veçori e fabrikës së verës Koktebel është organizimi i një cikli të plotë prodhimi. Fillon me kultivimin e copave, e ndjekur nga mbledhja, shtypja, plakja në fuçi dhe shishja. Fuçitë me Madeira - shenja dalluese e punishte vere Koktebel - vjetrohen në tunele prej shumë metrash, dhe produktet e viteve të ndryshme të korrjes grumbullohen në rafte në rreshta. Materialet e verës sillen këtu pas maturimit në një serë të veçantë për një vit dhe plakje tre-vjeçare të fuçive në zona të hapura. Një muze i vërtetë i verës për mbledhjen e cilësisë së mirë është krijuar në tunelet nëntokësore; ju mund të futeni në këtë depo vetëm si pjesë e një turneu.
Fabrika ka dhoma provë ku mund të njiheni me llojet më të njohura të verërave lokale. Ekziston edhe një dyqan ku turistët blejnë produkte me pakicë. Një shishe e Krimesë Madeira e vërtetë është dhurata më e dëshiruar dhe suveniri më i mirë nga Koktebel.
Turne fabrike dhe provë
Kantina është e vendosur në hyrje të Koktebel, ju mund të merrni atë me autobusë periferikë që vijnë nga Simferopol, Jalta, Feodosia dhe qytete të tjera të Krimesë. Drejtimet e makinës janë në dispozicion në shumicën e librave udhëzues ose në faqen e internetit të fabrikës. Adresa e ndërmarrjes është Koktebel, rr. Lenin, 97. Turistët vijnë këtu vetë ose blejnë turne për ndonjë gjë interesante. Ju mund të blini një biletë në vetë ndërmarrjen, orari i ekskursioneve dhe orari i punës janë treguar në pikën e kontrollit.
Opsioni më i popullarizuar përfshin një turne në dyqanet e prodhimit Madeira, njohje me historinë e fabrikës dhe një koleksion unik të verërave. Turneu zgjat 1 orë. Pas përfundimit të tij, të ftuarit janë të ftuar të vizitojnë dhomën e provës dhe të provojnë disa mostra të verërave. Provë shoqërohet nga një histori në lidhje me tiparet e secilit mostër dhe ndërlikimet e prodhimit të tij. Vizitorëve do tu ofrohen 8 nga verërat më të mira (porcioni - 25 ml). Kohëzgjatja e provës është 50 minuta.
Kostoja e ekskursioneve varet nga numri i pjesëmarrësve. Në grupe prej 15 personash ose më shumë, çmimi i një turneu ndonjë gjë për secilin është 400 rubla. Programi i provës do të kushtojë të njëjtën shumë. Një ekskursion me një turne në fabrikë dhe provë, i projektuar për një mini-grup prej 4 personash, kushton 10,000 rubla. Biletë individuale, duke përfshirë një vizitë në fabrikë dhe një provë - 2500 rubla. Grupet e mëdha prej 30 personash ose më shumë mund të ndahen në 2 rrjedha. Udhëtimet kryhen me marrëveshje paraprake nga e hëna në të premte, orari i saktë mund të gjendet në faqen e internetit të fabrikës ose në tryezën e turneut.
